Enduro de Invierno: gastronómicos aseguran que "el consumo se dirigió a los establecimientos de mayor poder adquisitivo"
Lo contó el vicepresidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHG), Hernán Szkrohal. También dijo que los foodtrucks y los locales cercanos al evento "trabajaron muy bien".
Después de la realización del Enduro de Invierno, el que reunió a más de 315 mil personas según informó la Municipalidad, el vicepresidente de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica (AEHG), Hernán Szkrohal, indicó que “se redondeó un fin de semana por encima del promedio de visitantes que tenemos en la ciudad”.
“Con respecto al sector gastronómico, fue muy puntual; el consumo se dirigió a los establecimientos de mayor poder adquisitivo, donde un determinado perfil de público eligió estos restaurantes. Y además, los locales gastronómicos que estaban ubicados en las adyacencias del evento, más todo el circuito de los foodtrucks, trabajaron muy bien, sobre todo el domingo, que fue el día más lindo. Se redondeó un fin de semana por encima del promedio de visitantes que tenemos en la ciudad, y siempre luchando contra la situación económica que hace que los consumos sean cuidados”, le comentó una de las autoridades de la AEHG a El Marplatense.
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A su vez, explicó que se trata de un evento que “año tras año se ha ido superando” y que “en este caso, la calidad de la competencia fue mejor que en la edición anterior, los visitantes estuvieron y hubo mucha gente de Mar del Plata y de la zona de afluencia que se acercó”.
Y si bien Szkrohal subrayó que “jugó en contra el factor climático”, destacó que el Enduro de Invierno “está calendarizado para los próximos años e irá en aumento y crecimiento”.
En tanto al siguiente fin de semana largo, el cual será entre el viernes 11 y el domingo 13 de octubre, sostuvo que lo ven “duro y complicado” debido al “proceso de recesión”, donde los negocios “viven teniendo que inventar a través de la creatividad acciones promocionales”. Y remarcó que el sector “tiene una caída” y que esperan que el calor atraiga a los turistas, como “en los fines de semana después de la pandemia”.
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