Semana de la Cocina Italiana en el Mundo: "Una ocasión ideal para conocer la cultura y disfrutar de la verdadera comida"
El evento se celebrará del 18 al 24 de noviembre en la ciudad. Habrá tours gastronómicos en los cuales, presentando el pasaporte, se otorgarán descuentos.
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Se presentó oficialmente la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo (Settimana Della Cucina Italiana Nel Mondo) bajo el título “Dieta mediterránea y cocina de raíz: salud y tradición”. La misma tendrá lugar en la ciudad desde el 18 al 24 de noviembre.
El evento de este año tiene como objetivo presentar la cocina italiana con especial referencia a sus raíces tradicionales y al reconocido papel de la Dieta Mediterránea en la protección de la salud; todo en el marco de un estilo de vida sano, equilibrado y sostenible y en nuestra ciudad se realizarán clases de cocina y demás actividades abiertas al público.
Sobre esto, Santo Purello, cónsul de Italia dialogó con El Marplatense y brindó detalles: "Este es un importante evento para el Ministerio de Asuntos Interiores porque es uno de los acontecimientos que organiza cada año. Por ejemplo existe uno para la promoción del deporte italiano, otro para el idioma, para el cine, y especialmente esta oportunidad está dedicada a otro aspecto de la cultura de nuestro país, que es la cocina. Puede ser el área más conocida porque tenemos restaurantes italianos en todo el mundo".
Y siguió: "Lo que se va a promocionar en esta semana que será del 18 al 24 de noviembre, será la verdadera cocina de Italia. Será una que tiene relación con la salud, con la tradición, con las raíces, porque no es solo el gusto de comer buena comida, sino que sea saludable y entender la tradición de cada región y ciudad. Es una ocasión ideal para conocer la cultura y disfrutar de la verdadera comida italiana".
"En Mar del Plata poseemos una gran colectividad italiana, tenemos casi 70 mil italianos inscriptos en el Consulado y muchos más que tienen descendencia de este país o simplemente que son amantes de Italia. Entonces es una ocasión para promocionar la cocina. A veces se genera una confusión entre lo que es la verdadera comida y lo que está italianizado pero este será un gran momento para conocer los platos reales de nuestro país. Por eso vamos a realizar máster class donde participarán cocineros del país o estudiantes del país que ahora se encuentran en Argentina", afirmó.
"Habrá además, un circuito gastronómico donde habrá descuentos presentando el pasaporte italiano, también encuentros con las escuelas, degustaciones. Haremos varias actividades que les presentaremos a través de nuestra página web y en nuestras redes sociales la próxima semana", concluyó el representante italiano.
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