“Necesitamos fortalecer el sector de la papa y bajar los costos para seguir produciendo”
Así lo destacó el Presidente del Coninagro en la Fiesta Nacional de la Papa, en el marco de una recorrida en la zona para acompañar a los productores.
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En el marco de la Fiesta Nacional de la Papa, Lucas Magnano, presidente de Coninagro, visitó la región para acompañar a los productores y recorrer los campos con el objetivo de respaldar de forma directa a las cooperativas y a la Federación de Papa.
“Vamos a visitar a los productores y a dar vueltas por el campo porque es muy importante estar presentes para ellos. Este es uno de los objetivos dentro de la gestión: estar a la par de la Federación y de las cooperativas que participan”, señaló durante su recorrida.
Al referirse al desarrollo de la cosecha, el dirigente destacó que “sacando los acontecimientos climáticos de la zona, viene bien”, aunque advirtió que persisten las falencias estructurales históricas: “En Argentina, la inversión en infraestructura muchas veces queda en segundo plano, sobre todo para quienes vivimos y producimos en zonas rurales. Esa producción se tiene que trasladar luego a centros de distribución o puertos, y son temas que hay que tratar con los gobiernos”.
En ese sentido, remarcó la importancia de bajar los costos para que el productor pueda sostenerse: “Hoy una de las claves es mirar de otra forma el negocio agropecuario. Cambió la macroeconomía, y eso exige nuevas formas de administración y planificación. Hay que poner mucho el ojo en los costos y bajarlos al máximo”.
Respecto al contexto económico y las obras de infraestructura, fue contundente: “Hay que planificar si se va a alterar el déficit para que las obras se hagan, porque las necesitamos no solo para la producción, sino también porque muchas rutas por donde se transita también las usan los turistas. Si mejoramos eso, mejoramos las condiciones productivas en general”.
También hizo mención a las preocupaciones por el precio de la papa: “Los eventos climáticos modificaron un poco el panorama, pero los valores aún están lejos de lo que supieron ser. Esta zona produce más del 50% de la papa del país, por eso debe fortalecerse”.
Finalmente, destacó dos desafíos clave: la simplificación de procesos para exportar y el reacomodamiento de precios. “La desburocratización, la apertura de nuevos mercados y muchas cuestiones internas son esenciales. Nos preocupa que, tras el reajuste, los costos se dispararon pero eso aún no se refleja en los precios de venta de nuestros productos. Ahí se generan los cuellos de botella: la inflación avanza más que nuestros ingresos, y el productor pierde poder adquisitivo”.
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