Gastronómicos: "Es un día de tristeza por todos aquellos que perdieron su fuente de trabajo"
La Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) Mar del Plata emitió un comunicado, en el marco de un nuevo día del trabajador gastronómico que se celebra este domingo, y afirmó que se trata un día de lucha, un día de reconocimiento, pero también de una jornada de tristeza por quienes perdieron su trabajo a causa de la pandemia.
"Bajar los brazos en esta lucha no es opción", remarcó este sábado la secretaria general adjunta, Nancy Todoroff. "Los tiempos que recorremos están lejos de la prosperidad. Son de lucha diaria, acechados por esta pandemia que día tras día nos aqueja, cobrándose vidas y demostrándonos los vulnerables que podemos ser", comienza el mismo.
En este sentido, desde UTHGRA remarcaron las consecuencias de las restricciones impuestas por el coronavirus en el sector gastronómico, donde reconocieron que se trata de la "actividad más golpeada". "Hombres y mujeres se vieron despojados de lo que dignifica al ser humano: el trabajo. Trabajo que en algunos casos fueron frenados y en otros arrebatados, apagando ilusiones, sueños, proyectos y, lo más elemental, satisfacer las necesidades", lamentaron.
"Este 2 de agosto de 2020, no es de festejo. Por el contrario, es un día de tristeza por todos aquellos que perdieron su fuente de trabajo, a un ser querido o se vieron golpeados de alguna manera por las consecuencias del COVID-19", remarcaron.
De cara a un día del gastronómico atípico, concluyeron: "No podemos desear felicidades. Solo podemos reinvindicar, reconocer y apoyar a todos los trabajadores y trabajadoras que día a día le dan a esta actividad lo más hermoso que tiene: la hospitalidad y la buena atención, sin perder la esperanza que esta pesadilla pronto acabará, anhelando el recupero de las fuentes de trabajo que la pandemia se ha cobrado".
