Día internacional de la pizza a beneficio de Cáritas Mar del Plata
Este domingo se elaborarán 4.000 porciones de pizza, con la ayuda de 20 maestros pizzeros.
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Cada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una de las comidas más consumidas en todo el mundo, debido a la diversidad de ingredientes con los que puede ser servida.
Fue en el año 2017 cuando la pizza fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, debido a su rol en la vida social y la transmisión de este arte culinario entre generaciones.
Para celebrarlo APYCE (Asociación Civíl que agrupa a todas las pizzerías y casas de empanadas de Argentina) brindará una degustación de pizza a todos los que se acerquen a Avda Peralta Ramos, entre Belgrano y Moreno en Mar del Plata (Frente al Casino), Mar del Plata - Bs.As. lugar que servirá como emblemático escenario para conmemorar este evento.
Para ello la entidad utilizará su camión cocina auto-sustentable de 11 toneladas y 15 metros de largo. Se elaborarán 4.000 porciones de pizza, con la ayuda de 20 maestros pizzeros que utilizarán 150 kilos de harina, 180 kilos de muzzarella y 50 kilos de salsa de tomate aproximadamente.
El evento cuenta con la colaboración del Sindicato Trabajadores Alfajoreros, Reposteros, Pizzeros y Heladeros y su Escuela Profesional de Pasteleros de Mar del Plata y el Municipio de la Ciudad de Mar del Plata.
El encuentro como es costumbre será a beneficio de una ONG local, en este caso "Caritas Mar del Plata" quien a través de la venta de un bono contribución simbólico de $ 1500 ofrecerán 2 porciones de pizza un vaso de gaseosa. Para que el momento sea más divertido antes de recibir las porciones podrán girar una ruleta donde podrán una pizza entera, un combo adicional (2 porciones de pizza + gaseosa), un premio sorpresa, o posibilidad de tirar nuevamente la ruleta en busca de un regalo extra..
En total, se utilizarán 350 kg de muzzarella, 300 kg de harina y 100 litros de salsa de tomate.
Datos curiosos sobre la Pizza
Según estudios realizados por APYCE existen en Buenos Aires entre 3.000 y 3.200 pizzerías, donde 1080 pertenecen a C.A.B.A., totalizando 6.000 pizzerías en todo el país.
La pizza está entre los 5 alimentos favoritos de los argentinos junto con el asado, las empanadas, milanesas y las pastas.
De acuerdo a estudios, se determinó que el sábado y domingo por la noche son los días de la semana que más se come pizza.
Buenos Aires es la ciudad con más pizzerías por habitante.
Se venden alrededor de 5.000 millones de pizzas cada año en todo el mundo.
Según el libro “Where to eat pizza” Buenos Aires tiene la particularidad de ser una de las ciudades con mayor cantidad de pizzerías per cápita del mundo, junto a San Pablo, New York y Nápoles.
Una de las plataformas más usadas de delivery observó que los sábados es cuando más se registran pedidos de pizzas y las 21 horas, el horario con mayor demanda. En tanto, el ranking de localidades argentinas con mayor cantidad de pedidos son: Buenos Aires y GBA, Córdoba, Rosario, Mar del Plata y San Miguel de Tucumán.
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