Camuzzi lanzó la 6ª edición de “Cocinas para crecer”, programa que capacita a emprendedores gastronómicos
La iniciativa brindará formación técnica y herramientas de negocio a 30 participantes, quienes además recibirán un capital semilla al finalizar el programa.
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La empresa Camuzzi lanzó la 6ª edición del programa Cocinas para crecer en Mar del Plata, una iniciativa que capacitará a 30 emprendedores gastronómicos de contextos vulnerables, con formación técnica y acompañamiento para potenciar sus proyectos.
El programa, que se desarrolla junto a la Asociación Conciencia y la Municipalidad de General Pueyrredon, ya acompañó a más de 150 emprendedores locales en ediciones anteriores.
La jornada de lanzamiento se llevó a cabo en el espacio donde se dictarán las clases presenciales.
La propuesta busca fomentar el espíritu emprendedor y la profesionalización del sector gastronómico, a partir de capacitaciones que incluyen técnicas de cocción, manipulación de alimentos, panificados y pastelería, así como contenidos vinculados a la gestión de negocios, como fijación de precios, desarrollo de marca y análisis de mercado.
Además, el programa contempla clases magistrales, visitas a industrias del sector y recorridas por cocinas profesionales. Al finalizar el proceso formativo, los participantes recibirán un capital semilla para impulsar sus emprendimientos.
“Con cada nueva edición de esta iniciativa reforzamos nuestra convicción de que la formación es clave para generar oportunidades de desarrollo y fortalecer los emprendimientos locales. El programa ya ha capacitado a más de 150 emprendedores gastronómicos de Mar del Plata”, destacó Rodrigo Espinosa.
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