Nutrición en la mochila: viandas saludables para los pequeños en el colegio
Con el comienzo del nuevo ciclo escolar, surge la oportunidad de proporcionar a nuestros niños una nutrición adecuada que los ayude a mantenerse energizados y concentrados durante el día escolar.
Las viandas escolares desempeñan un papel fundamental en este sentido, ofreciendo la oportunidad de incorporar alimentos nutritivos y sabrosos que apoyen su crecimiento y desarrollo. Aquí te presentamos algunas ideas para viandas saludables que los chicos pueden llevar al colegio.
Con el comienzo del nuevo ciclo escolar, surge la oportunidad de proporcionar a nuestros niños una nutrición adecuada que los ayude a mantenerse energizados y concentrados durante el día escolar. Las viandas escolares desempeñan un papel fundamental en este sentido, ofreciendo la oportunidad de incorporar alimentos nutritivos y sabrosos que apoyen su crecimiento y desarrollo. Aquí te presentamos algunas ideas para viandas saludables que los chicos pueden llevar al colegio.
- Sándwiches Creativos:
- Opta por pan integral o de cereales enteros y rellena con ingredientes saludables como pollo a la plancha, queso bajo en grasa, y rodajas de tomate y lechuga.
- Experimenta con opciones vegetarianas como sándwiches de hummus con vegetales frescos o ensalada de garbanzos con aguacate en pan integral.
- Evita los aderezos ricos en grasas y calorías y opta por opciones más saludables como mostaza, yogur natural o pesto casero.
- Frutas Frescas y Vegetales:
- Corta frutas frescas como manzanas, peras, uvas, frutillas y melón en trozos pequeños para que sean fáciles de comer.
- Incluye vegetales crudos como zanahorias, pepinos, pimientos y apio, acompañados de un dip de yogur griego o hummus para un extra de proteínas.
- Prepara brochetas de frutas o vegetales para agregar diversión a la vianda y hacerla más atractiva para los niños.
- Snacks Saludables:
- Opta por opciones de snacks saludables como palitos de pan integral, crackers de trigo integral, rodajas de pepino o rodajas de manzana con mantequilla de maní.
- Prepara mezclas de frutos secos y semillas, como almendras, nueces, pasas y semillas de calabaza, para un impulso energético y nutritivo.
- Evita los snacks procesados y altos en grasas saturadas, azúcares y sodio, y elige opciones más naturales y sin aditivos.
- Bebidas Saludables:
- Opta por agua como la principal opción de bebida para mantener a los niños hidratados durante el día escolar.
- Evita las bebidas azucaradas como los jugos y las gaseosas, que pueden contribuir a un aumento de peso no deseado y a problemas de salud a largo plazo.
- Incluye ocasionalmente leche baja en grasa o alternativas lácteas como la leche de almendras o de avena para proporcionar calcio y otros nutrientes esenciales.
- Postres Nutritivos:
- Prepara postres saludables como yogur natural con frutas frescas o compota de manzana sin azúcar añadido.
- Opta por opciones de postre caseras y saludables como muffins integrales de banana y avena o galletitas de avena y pasas.
- Limita el consumo de postres procesados y ricos en azúcares agregados, y opta por alternativas más nutritivas y equilibradas.
Al proporcionar viandas escolares saludables, estamos brindando a nuestros niños el combustible necesario para un día escolar exitoso y productivo. Además, les enseñamos hábitos alimenticios saludables que pueden llevar consigo durante toda la vida. ¡Con un poco de creatividad y planificación, podemos hacer que la hora del almuerzo sea nutritiva, deliciosa y divertida para nuestros pequeños!.
Anabella Noeli Gemín
Lic. En Nutrición
M.P 6244