Así lo manifestó Carlos Monzón, presidente del Centro de Industriales Panaderos, respecto a la elaboración ilegal y panaderías clandestinas. A su vez, contó que se busca elaborar un Pan Dulce social a $180.
Luego de un año sin modificaciones, hubo un incremento en el precio. Asimismo, el Presidente del Centro de Industriales Panaderos de Mar del Plata, Carlos Monzón, sostuvo que las panaderías están trabajando a un 60%.
Carlos Monzón, Presidente del Centro Industriales Panaderos manifestó que "la mayoría de las panaderías de barrio, son monotributistas, por lo que esto en esos casos no se va a poder aplicar, ya que no pueden desgrabar el IVA que le bajan en la venta mostrador"
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