“En Mar del Plata tenemos la mejor gastronomía del país”
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El dirigente gremial Pablo Santín, secretario general de UTHGRA Seccional Mar del Plata, destacó el nivel de la gastronomía de la ciudad en cuanto a calidad y servicio, y aseguró que es “la mejor del país”.
“Quedó un mensaje de vida después de la pandemia. Donde uno ve que la gente entiende que a veces en la vida son simplemente momentos los que uno comparte con amigos, con familia, y se nota mucho en la actividad porque se ve que la gastronomía tuvo un repunte importante. Se ve que trabajan todos muy bien”, consideró el sindicalista.
En declaraciones a CNN Radio Mar del Plata, Santín aseguró que en “Mar del Plata tenemos la mejor gastronomía del país” y consideró que se trata de “un boom” y aseguró que “todavía no nos damos cuenta de la enorme calidad gastronómica que tenemos”.
Para el dirigente de UTHGRA, Mar del Plata incluso supera a la Ciudad de Buenos Aires porque CABA “no en todos lados tiene gastronomía de calidad”. Y contó que “el otro día almorzábamos con unos amigos en un lugar simple, que no está en un polo gastronómico, y es de destacar la calidad con que se come acá, la variedad, la frescura, cómo te sirven el plato”.
Por eso resulta importante que la actividad tenga muchos espacios formativos y Santín confió que en UTHGRA “tenemos uno de los centros de formación laboral más importantes en todo el país”. Allí además se dan cursos de recepcionista, de atención al cliente: “Mucha variedad en capacitación. Tenemos todos los cursos que están a un 100% de ocupación, de matrícula. Nos queda gente afuera. Nos quedó chico el centro de formación”.
Obviamente la gastronomía se prepara para el próximo fin de semana largo y en ese marco para Santín las expectativas “siempre son buenas porque generan trabajo, inyección en la economía de la ciudad y porque necesitamos que sea buena. Nos incentiva un poco ver los indicadores económicos post pandemia, venimos un mes mejor que otro; siempre mejorando, nunca retrocediendo”.
