Colaciones: las razones para incluirlas
Permiten manejar la ansiedad en un plan de descenso de peso, regulan el azúcar en sangre y mantienen el metabolismo activo. Opciones para tener en cuenta a la hora de elegir un snack.
La mayoría de los especialistas en nutrición coinciden en la importancia de realizar seis comidas diarias para mantener el metabolismo activo y regular los niveles de azúcar en sangre. Dentro de esta línea, las colaciones constituyen una herramienta de gran utilidad para complementar dos de las comidas principales: desayuno y merienda.
Se consumen a media mañana o a media tarde y es conveniente que sean variables: una fruta, un yogur, una barrita de cereal, un alfajor con dulce de leche sin azúcar, son algunas de las alternativas recomendadas por los especialistas.
Los especialistas coinciden en que funcionan como una medida de ayuda para continuar un plan de descenso de peso y ayudan a prevenir el “picoteo”.
Algunas opciones para media mañana y media tarde:
- 30 gr de frutos secos.
- 1 barra de cereal light (menos de 100 calorías)
- 1 taza tipo te de ensalada de frutas (sin azúcar)
- Porción de queso port salut light (30 gr) + tostada
- ½ palta + tostada
- Rollito de jamón y queso, puede ir con galleta de arroz o tostada
- 1 huevo duro.
- ½ manzana con una cucharada al ras de mantequilla de maní.
- Porción de queso port salut light (20 gr) + porción de dulce de membrillo (light) (porciones finitas)
- Licuado de fruta (1 unidad), leche descremada o de almendras (100 cc), hielo y edulcorante.
- 1 barrita de chocolate amargo.
- 1 alfajor integral sin azúcar.
Para tener en cuenta
Algunas barritas de cereal y choco arroz se venden como “light” y contienen un mayor aporte de azúcares y grasas que un chocolate tradicional.
Por este motivo, al momento de elegir una colación los especialistas recomiendan priorizar alimentos naturales sobre los procesados y con aporte de fibras (porque esto quiere decir que estaremos satisfechos por más tiempo).
El momento de la cena suele ser otro de los críticos si se está haciendo dieta y se tiene mucho hambre mientras se está haciendo la comida.
Algunos especialistas recomiendan incorporar en estos casos, una colación “pre cena”: una galleta de arroz con una rodaja de queso y/o tomate, o una tostada con un cuarto de palta y semilla son alternativas saciantes.
